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radiceちづる

2016年06月23日

6月23日

去年実った小さいオリーブからなんと!芽がでました。ほんとに感動しました!右にあるのが実です。かわいらしい。
今年の畑のカルチョフィ♪無肥料、無農薬(ただのほったらかし)。でもこの量を3回収穫出来ました。
久しぶりの大型ぎょ(O_O)!近所のおじさまにいただきました。
ウロコが一番大変でした!タラコ唇のイケメンです
  


Posted by radiceちづる at 21:14Comments(0)

2016年04月04日

4月4日イタリア回想パ-ト2

キャンティ地方のワイン試飲場で見つけたロベルト・カバッリのセット。欲しかったけど600ユーロは無理でした。写真だけ…

毎日しているフィレンツェの蚤の市
毎日飲みに通って10キロ太った激美味しいチョコラータ
  


Posted by radiceちづる at 11:50Comments(0)

2016年04月04日

4月4日

弾丸イタリア旅行から早くも1年経ちました!早い!!!写真見てるとまた行きたい衝動にかられてます… ちょうどPasqua(復活祭)の時
Voglio andare ♪  


Posted by radiceちづる at 11:17Comments(0)

2016年01月01日

12月31日

2015年無事に終わりました。たくさんのお客様の笑顔と「美味しかったです」の言葉に支えられて乗りきりました〜〜〜〜〜〜!
クリスマスケーキも去年より1.5倍の注文を承り無事に終了。助けてくれたスタッフ、家族、友に感謝します。
2016年もどうぞよろしくお願い致します。
私のクッチーナお疲れさまでした。掃除してるとガス台や冷蔵庫、厨房器具がかわいいペットに見えてきてニヤニヤしながらきれいにしている自分が………
来年もこの子達と一緒に励みます!(^◯^)!

が、この後たまっている経理作業に苦しむことになります。なんとかなりませんが、なんとかなりそうな気がします笑っ

  


Posted by radiceちづる at 01:53Comments(0)

2015年11月10日

11月9日

やっとブログの更新ですもう11月!!!(--;)昨日8日は島での結婚式。隠岐に帰って3回目のウエディングケーキを作らせて頂きました!名付けてオトナのウエディングケーキ♪やはり薔薇は女王様です。他には何も要りませんでした!凄い!!   


Posted by radiceちづる at 00:21Comments(0)

2015年07月13日

7月11日

7月10日でRadiceは2周年を無事に迎えることができましたー!!!!温かく見守ってくださいました皆様、スタッフ、ご来店頂きましたお客様、本当にありがとうございます!自分の誕生日よりも嬉しく感じました。3年目もさらなるレベルアップのため精進してイタリアンを愛していきたいと思います。どうぞよろしくお願い致します。

開店の御祝いで頂いた4本あるオリーブのうち2本に今年実がつきましたーーーーー!毎日見ても飽きない可愛いオリーブです。目標自家製EXVオリーブです♪ようやくRadiceに根をはってくれたようです。今年の暑い夏を無事に乗りきってくれたら収穫です♪頑張れー!!!!と自分に言い聞かせる(-.-;)
  


Posted by radiceちづる at 17:01Comments(0)

2015年06月26日

6月25日

またまたカルチョ-フィねた♪
願っているとなんと来ました。フランス産ですが憧れのケース買い!お店に飾りたいけどアクが強いので早く処理しなければならず……
驚きも半分ありたくさんのお客様に召し上がって頂き喜ばれました! 家の畑の収穫は10個ほど。また来年に期待します!

Mi piace i'carciofi☆☆☆
  


Posted by radiceちづる at 10:55Comments(0)

2015年05月20日

5月19日

隠岐もだいぶん夏っぽくなってきました!
3月末イタリアに行った時メルカ-トにはカルチョ-フィが山積み。
そして松江のF社に水煮缶3キロのものを早速注文しました。東京の築地にフレッシュはあるかもしれないけど、さすがに隠岐にはないでしょ…う………ありました!!!!!
今年種をまいて3年目。家の畑で3ケつぼみをつけてました。ありがとうカルチョ-フィ♪
叔母の畑にも植わっていて小さいけど2年目にして6つぼみもーーー!!なんとかお客様のお皿に出すことができればいいのですが……全部自分で食べてしまいそうです(ノ゜O゜)ノ

Amo il carciofo☆
  


Posted by radiceちづる at 02:04Comments(1)

2015年04月22日

4月22日(続イタリア旅行)

◆欲しいものだらけのメルカート◆毎日歩いた街並み
◆キャンティの試飲店
◆ピッツェリア
◆ブルスケッタ(全部美味しい)
◆チンギアーレ(猪のラグー)
  


Posted by radiceちづる at 10:06Comments(1)

2015年04月20日

4月20日

楽しすぎたイタリア4泊6日の旅!3月24日〜31日の間久しぶり過ぎるイタリアに行ってきました。多分7年ぶり。飛行機とホテル代のみで一人で行けるのか、イタリア語忘れてないか、久しぶりすぎて不安はたくさんありましたがそんなことは飛行機に乗った時に忘れてました!
トスカーナのフィレンツェのみの滞在。欲しい食材がありすぎて、行きのスーツケースはがらがらにして行きました。春先のカルチョ-フィやパスクア一週間前やら、も〜一年位居たかったです♪
イタリア時代お世話になってマンマの味を教えてくれた大好きなお婆ちゃんにも会えました♪♪♪♪♪
Grazie l'ITALIA♪sono divertissima〜!!!!!E'la mia energia!  


Posted by radiceちづる at 18:44Comments(1)