2012年12月01日
12月1日
今日からいよいよ師走になりました！当初の予定では本日開店でしたが間に合わず…。
来年の春4月1日目標に向かうのみです。たくさんお待ちしているお客様の声に添えるように素敵なお店にしたいと思います！！！！！
今日は12月1日。アワビの解禁日。海は時化でしたが地元崎地区の漁師さんからアワビを2匹頂きました。漁師さんいわく「傷物だから」と。私としては食べるぶんには変わらないアワビです。でも市場には出せない品物だということでただ(無償)で頂きました！
冷たい海で取ったアワビ。
いつも思うのはこの傷物をお金を払って買い、お客様に美味しく提供したいなぁとすごく感じます！その時は近い。
かなり大きかったです！
今日は土曜日♪明日は久し振りのフリーなので今年3本目のノベッロ。
頂きものの大好物の・ザ・ク・ロ・完熟でした！
Posted by radiceちづる at 23:07│Comments(2)
この記事へのコメント
フリー…
結局、呑むんかい!!
まっ、冬をしっかり越して春にむかわっしゃい(^ー^)
今は…休養時間、来年からは忙しくなっだわい!!
Posted by komachan at 2012年12月02日 14:02
komachan
こまちゃんさん次の日ﾌﾘｰでも仕事でも一緒でした〜♪
晩酌は私の癒しですから♪(^O^)
これから年末まで忙しいのでゆっくりしましたよ！
Posted by radice Chizuru Kuwamoto at 2012年12月04日 17:34