2013年03月27日
3月22日
長く更新を怠ってました！
工事は滞ってます…
が！
今週末から基礎工事が始まります！！！！♪
22日に設計士さんとの密会(笑)で松江へ。屋根の色、外壁の素材と種類、窓枠(サッシ)の色、エントランスのブロックの素材、入口のドア等決まりました。
イメージはできていたので即決でしたが4時間位の打ち合わせで終了しました。その後いろんな話し合いの結果で今週末からの開始となりました♪
3月送迎会シーズン。3ヶ月前に御予約を頂いていた小学校の卒業式後のケータリングが19日にありましたが、総勢20名ちょっとでしたがすっごく素敵な会でした。
アンティパスト
サザエのエスカルゴ風
ゴルゴンゾーラのブルスケッタ
真鰯のマリネフェンネルのソース
プリモ
子羊のラグー取れたてブロッコリ添え
セコンド
ホロホロ鳥とジャガイモのロースト、ハーブの塩で。
ドルチェ
ティラミスとお楽しみ1品
いや〜小学6年生の食欲に驚きました。反対に食べっぷりに料理人としては気持ち良いくらいストレートの反応で、「うまい！うまい！」の感想以外ないのか！？
大皿でしたが出した瞬間なくなる！という！！！「すばらしい！」と思わず言ってしまいました。
人生の大事な日に御予約頂いたことに感謝します。
今月は送迎会もあったこともありますが3月のケーキ注文は33台！内3/1が隣島です。ありがとうございました！
Posted by radiceちづる at 07:46│Comments(0)