2012年09月06日
9月6日
昨日、今日と2日間オープンに向けて半日講習会。三重県からT先生が来られて実際に現場でざっくり図面と照らし合わせて検討しました。
料理人としては十分な広さの理想の厨房に進みつつ、すでに妄想ではなく現実として考えるようになりました！これからどんな風に変化して行くのか日々追っていきます。今回初の建物公開です。
講習後常連さんからのタルトを楽しく作らせて頂きました♪
Posted by radiceちづる at 16:14│Comments(1)
この記事へのコメント
いよいよ現実に突入!!
これからが、ますます忙しくなっていきますね〜(^ー^)
疲れた時は、大好きなお酒で休憩を･･･(;^_^A
Posted by komachan at 2012年09月07日 06:00